Chez moi on est des grands consommateurs de riz : en salade, nature pour accompagner un plat en sauce, sushi… tout y passe !
Vous l’avez compris, je vous présente donc aujourd’hui un plat à base de riz, qui nous vient d’Italie : le risotto !
Crémeux et al dente à la fois, j’aime préparer et surtout déguster un bon risotto. Ce qui est intéressant avec ce plat c’est qu’on peut l’agrémenter de toutes sortes de saveurs (fruits de mer, légumes, champignons…).
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